5月22日，美團正式在中國香港推出全新外賣平臺KeeTa。目前，KeeTa同名獨立App已在各大手機應用商城上架，并于今日早8時正式開啟服務。KeeTa一詞脫胎于英文單詞cheetah（獵豹），意指為中國香港用戶提供品質高效的外賣服務。

據悉，為了吸引用戶，KeeTa推出"十億激賞"計劃，這個計劃包括直接給到香港用戶的優惠券，還有聯合餐廳共同推出的特別折扣餐品。

在騎手端，KeeTa外賣員的服務費收入將由“配送服務費”“活動獎賞”及“組別獎賞”組成，平臺向外賣員提供迎新活動，獎賞內完成訂單可獲2500港幣的額外獎勵，活動為期14日。在完成首單后，外賣員將自動參與計劃，獎賞期結束后第4日結算獎勵。

公開資料顯示，去年10月，就有市場消息稱美團外賣業務籌備進入中國香港，且正在從各部門抽調進入香港市場的工作人員。今年2月，有香港媒體報道，美團將正式進軍香港，已在多個渠道投放招聘廣告，正式開啟送遞員招募；4月，有網友發現美團正在香港測試外賣服務。

外賣市場有待開發

財經網科技綜合以往報道以及結合受訪者的生活經驗發現，香港外賣市場存在消費者需求與內地用戶存在差異、外賣配送費貴以及市場被壟斷的情況。

在香港工作多年的李華（化名）告訴財經網科技，平時沒有用外賣的習慣，因為香港比較小，所以周圍人在訂餐的時候多會選擇外賣自取，即到店里取外賣。此外，因為人工太貴，送過來外賣價格很高，“但是如果（KeeTa）價格足夠便宜，可以考慮?！?/p>

另據《第一財經》消息，多位香港消費者也表示，和內地網友已經習慣了手機點外賣不同，香港街道緊密，餐館分布密集，人們外出就餐十分方便，因此外賣的消費習慣和需求比較“溫吞”，

李華提供的KeeTa平臺頁面的圖片顯示，平臺現在面向新用戶給到300元（港幣）的限時優惠，但優惠券多需要達到一定的消費金額后才可減免，比如滿80元減50元，滿200減50元，最低可打75折。

“可能只是區域試運營，能用的區域感覺不是很多?！睆默F階段看，李華認為，對比其它平臺，KeeTa的配送費看起來便宜一點，配送時間好像也短一點。入駐商家中，連鎖店商家基本已經入駐。

據《文匯報》，美團大手筆推出“十億激賞”計劃吸引新客及餐廳，每位新用戶將獲300元優惠券。優惠首階段試點鎖定于旺角及大角咀，公司指其后會再逐步將服務拓展至新區域，預計至年底覆蓋整個香港。

在李華眼里，配送費相對較低、配送時效快或成為KeeTa在香港市場的優勢。不過，同樣在香港工作的張?。ɑ┱J為，美團外賣進軍香港市場有一定難度，因為香港的外賣市場現在已經有Deliveroo（戶戶送）和Foodpanda（富胖達），“壟斷了本就不大的外賣市場”。

據悉，Foodpanda成立于2012年，其盈利模式是向商家收費，消費者在平臺上訂餐是免費的；Deliveroo起源于英國，不僅提供已有的食物遞送服務和在線訂購，還為那些沒有遞送服務的本地餐廳提供外賣遞送服務?？蛻粝聠魏?，餐廳會通過Deliveroo提供的平板電腦發出通知。所有遞送服務都通過摩托車或自行車進行。

公開資料顯示，截止2022年6月，Foodpadnda市場占有率為63%，Deliveroo則為37%，這兩家外賣平臺占香港外賣市場份額超90%。但香港外賣市場整體滲透率較低，有研究機構調研數據，目前香港外賣交易額占餐飲行業大盤比例僅為8.3%，顯著低于大陸市場的21.9%，市場潛力巨大。

“我認為香港外賣市場一大痛點就是價格高昂，本來可能五六十港幣一碗面，由于外送及配送費可能要接近一百，變相是雙倍價格。如果美團能將這筆費用壓低，或許可以打通香港市場，但這一點比較困難?！睆埧∵€說道。

由于香港高昂的人工成本，香港外賣配送費高居不下?！断愀劢洕鷮蟆反饲皥蟮婪Q，在午飯時間使用deliveroo訂餐，單人餐運費高至20-30元不等，相當于原價的30%；而Foodpanda會員每月99港元，僅可享受40次免配送費的權益，但即便買了會員，訂單也要達到100-120港元才能免配送費。

外賣員管理或是挑戰

去年10月，美團官方招聘平臺顯示，正在招聘中的一些境外業務相關崗位中在base地一欄里標注了香港，并在招聘要求中注明“粵語及英語可以作為工作語言者優先”，業務崗位大多都歸屬于到家事業群，即外賣業務所在事業群。

今年2月初，美團在即時通訊軟件Telegram上開通了“美團送遞員”頻道，并在2月20日下午發布首條信息，內容涵蓋美團送遞員簡介以及招募報名鏈接。

從當時的簡介看，美團將送遞員分為“車手”和“步兵”，前者指電動車、單車騎手，后者指步行跑腿?！败囀帧币竽隄M18周歲，同時具備電單車、有效駕駛證、行車證和汽車責任保險，且需要備齊安全裝備，“步兵”年滿16周歲即可。兩者都需要具備香港生活的資格以及通信設備。

美團為香港外賣騎手提供了兩種工作模式：一種是即時上線模式，騎手可以利用空余時間隨時上線等候訂單，亦可以隨時下線；另一種是預約時段模式，為了鼓勵送遞員預約時段，該時段內的訂單服務費和被委派訂單的機會較“即時上線模式”高。

曾有Facebook群組發帖透露過薪酬待遇，該帖文稱，美團招募電單車手除了獲底薪70港元的時薪以外，還會按照單數支付傭金，每單價值50港元，更設有新人獎金和推薦獎金。若以行業標準每小時內送約兩單計，假設外賣員當月做滿500單且獲得所有獎賞，步行外賣員收入可達到2萬港元，電單車外賣員最高可達3.5萬港元。

據了解，自2019年至今，香港外賣員經歷了從雇傭制轉為自雇制，從取消底薪、單價收入固定化，到按地區距離、按組別來制定每單價錢，大多數外賣員的收入逐漸下降。

《電廠》報道稱，香港財經時報援引一位香港外賣師透露，如果按照每月500單，每單30港元計算，香港外賣員收入僅為15000港元，相比美團給出的工資水平，差距明顯。

由于取消底薪變成自雇員，外賣騎手必須接更多的訂單，以最快的速度送餐才能賺更多錢，這使他們感到被剝削。

2021年，兩三百名Foodpanda外賣員集體罷工并提出要求，其中包括最低服務費水平每張單不能低于50港元（電單車手）及30港元（步兵及單車手）；外賣員有理由地拒單、轉單時，不應強制暫?；蛱崆巴杲Y外賣員的訂單，或者凍結賬戶；取消削減訂單的服務費政策等。

上述媒體分析認為，在國際員工管理方面，已在全球500多個城市布局業務的Foodpanda，面對香港雇員尚且麻煩纏身，對于初入香港并沒有太多國際市場經驗的美團來說，或許也將是個挑戰。

百聯咨詢創始人莊帥表示，美團進軍香港市場應該可以看作其拓展全球市場的一個嘗試，香港距離深圳很近，在業務探索上反饋也可以更及時。

但他也提及，美團外賣的加入會不會引發香港外賣市場的價格戰主要看市場的接受情況，以及不同企業的財力和商家配合程度。價格戰在內地市場早期的外賣市場競爭中作用比較大，但是在香港這種非常成熟的發達地區市場還是否有用不太好說，因為消費者更關注配送質量和服務，對價格的敏感度或許不高。

為何進軍香港？

2022年全年，美團營收2199.5億元，同比增長22.8%；調整后凈利潤28.27億元，上年同期凈虧損155.7億元，同比扭虧為盈。

不過，美團交易用戶數和活躍商家的增長并不明顯。2022年，美團外賣實現交易用戶數6.78億，同比減少1.8%；活躍商家數為930萬，同比增長5.1%。具體到2022年各個季度，美團交易用戶數量分別為6.93億、6.85億、6.87億和6.78億，均無明顯漲幅。

在外部，美團還面臨短視頻平臺的競爭。

去年8月，餓了么和抖音宣布，將攜手探索本地生活服務的新場景升級，通過優質的內容、豐富的商品和高效的物流配送，深度連接商家與消費者，在視頻化時代帶來“即看、即點、即達”的本地生活新體驗。今年，雙方的合作不斷落地，在南京、上海、成都等近20個城市上線。

關于為何選擇香港作為出境首站，美團創始人、CEO王興曾表示，香港從文化、語言到金融設施等基礎環境，都與內地有相似之處，選擇香港作為國際化探索的第一個嘗試是應當之選。王興還強調，對香港市場積極探索的同時也會保持審慎投入，因此它對公司盈利表現的影響十分有限。

“相對于線上，線下本地服務其實運行成本很高，這也導致了美團等企業在抽傭上一直是比較高的比例。所以，當前抖音和微信進入本地服務領域，的確對美團造成了一些壓力。因為抖音和微信可以采取純平臺方式，外賣員由餐館自己招聘，這就使得平臺運營成本大幅度降低，客觀上會比美團更有競爭優勢。美團如今拓展海外市場，是預先考慮到了國內未來本地服務市場的競爭局面，想要盡快開拓第二戰場?！?/p>

浙江大學國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任盤和分析道，美團想要將內地成功模式轉移到香港，進行復制，又或者是以香港為跳板，進入國際外賣市場，如果香港能夠得到驗證，那么未來可以在全球推進。美團主要是基于市場份額考慮，同時它作為港股上市公司，在香港運行也有利于投資人更直觀了解自身。